Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ?
Hazır Yufkadan Pırasalı Börek
hazir-yufkadan-pirasali-borek
Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ?

Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Malzemeleri ;
  •  4 adet yufka
  • 500 gr pırasa
  • 2 adet orta boy havuç
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 2 yumurta(1 i üzeri için)
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • karabiber, kimyon,tuz

Sponsorlar

Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Nasıl Yapılır
Pırasalı Börek Tarifi 

  • Pırasalar yıkanıp ince ince dilimlenir veya rondo da çekilerek kıyılır.genişçe bir tava veya tencerenin içine biraz sıvı yağ konularak kavrulur kısık ateşte kapağı kapatılarak yumuşaması sağlanır , pişmeye yakın içine havuç rendelenir ve pırasalar eklenerek kavrulmaya devam eder. tuz ve baharatlar eklenerek altı kapatılır, kapağı kapalı soğumaya bırakılır
  • Genişçe bir kasenin içine 2 su bardağı yoğurt 1 yumurta ve diğer yumurtanın akı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ konularak çırpılır.
  • Diğer taraftan yufkalar üçgen biçiminde her bir yufka 6 parçaya kesilir, yufkanın içine hazırlana yoğurt karışımı sürülür onun üstüne pırasa harcı sürülüp sigara böreği biçiminde sarılır ve tepsiye dizilir. her bir parçaya aynı işlem uygulanır en son ayırdığımız yumurta sarısı ve 1 bardak yoğurt çırpılarak yufkaların üzerine sürülüp üzerine çörek otu, susam serpilir 180 derecede önceden ısıtılmış fırında ortalama 30-45 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirilir.

Diğer Pırasalı Tariflerim
Pırasalı ekmek 
Pırasalı Bulgur Pilavı

afiyet olsun
Pırasalı Börek Tarifi
Hazır Yufkadan Börek Tarifi
Pırasalı Börek



4 Comments on Pırasalı Börek Tarifi

  1. maşallah kuzucuğa:)
    böreğinizde nefis görünüyor:)
    ellerinize sağlık..
    sayfanızda samimiyet ve içtenlik kokuyor.
    bayıldım..
    seve seve izleyiciniz oldum hemen.
    bende sizi bekliyorum sayfama.
    kucak dolusu sevgiler..
    🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*