Ana içeriğe atla

Yayınlar

Şubat, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Diyetisyenime Sor

Diyetisyenime Sor ;

Merhaba ;
2. gün önce önce facebook sayfamda yayınlamış ve duyurmuştum , artık seviminaskanasi.com un bir diyetisyeni var , Sevgili Diyet Uzmanı Rana Bayraktaroğlu , benimde çok yakın arkadaşım ayrıca benim iki yıl önce toplamda 15 kilo vermemi sağlamış motivasyon ayrıca telkinleri ve öngördüğü diyet menüleriyle benim yeniden ve yeni baştan gençliğime döndürmesi benim için bir mucize gibiydi, ve ben ondan çok şey öğrendim, ne mi öğrendim? benim gözümle benim düşüncelerimle izah etmek isterim...

Hibes Tarifi-Hibes Nasil Yapilir?

Antalya'ya Özgü Hibeş Tarifi
Hibeş Nasıl Yapılır?
Hibeş Tarifi
Antalya'da yaşadığım süre boyunca hiç bilmediğim hibeş , blogger olduktan sonra öğrendiğim bu nefis lezzet, inanın hayran kalınası bir lezzet , birden akşam akşam canım istedi sonra fark ettim ki ben bundan yaklaşık iki ay önce bu tarifi yapmış fakat tarifini girmemişim, tarifi sevgili Nursevince Lezzetler'den aldım, hatta ilk sorduğum anda sanıyordum ki çok koyu kıvamlı bir tahinin olmalı, meğer öyle bir tahin yokmuş , tahini koyulaştıran limon muş, bunu yapınca anlıyorsunuz, o akışkan tahinden geriye eser kalmıyor limon ile sarmaş dolaş olunca, birde araya sarımsağın lezzeti eklenince tadına doymak mümkün değil :) neyse geliyorum hemen tarife fazla uzatacak değilim ama siz seviyorsanız tahini , limonu sarımsağı, hepsi birleşince bir nefis oluyor mutlak deneyin bu tadı,

Ruseymili Kek Tarifi-Kakaolu Kek Tarifi

Tam Buğday Unlu Ruşeymili Kek Tarifi 
Ruşeymili Kek Nasıl Yapılır ?
Tam Buğday Unlu Kakaolu Kek Tarifi 

Merhaba ;
Bu gün diyetisyenim bana misafir gelirse ne yapardım düşündüm öncelikle hemde 30 - 40 dakikada çabucak bir şeyler belki bir Kısır veya ne bileyim bir diyet kek yapılabilirdi ama ben onun yerine bir yaratıcı olmayı tercihe ettim desem, evet Ruşeymili kek içine kullandım, ve çok lezzetli oldu , tabi tamamen ruşeyim koymadım, tam buğday unu ile ruşeymili buluşturdum desem, neyse hemen tarifime geçiyorum , ama önce bir kaç tarifimi paylaşayım ,

Tahinli Soğan Salatası Tarifi

Soğan Salatası Nasıl Yapılır ?
Tahinli Soğan Salatası Tarifi
Soğan Salatası Tarifi 
Merhaba ;
Bu günlerde oldukça yoğunum spora başlamakla beraber pek bir şeye yetişemez oldum , birazdan yine dışarıya çıkacağım için tarifimi hızlıca yazmak niyetindeyim ama önce benzer tariflerimi hatırlatıp tarifime geçmek istiyorum ,

Baklava Yufkasi İle Kolay Tarifler - Hazir Baklava Yufkasi Tarifleri

Baklava Yufkasıyla Tarifler
Hazır Baklava Yufkasından Tarifler
Baklava Yufkasından Neler Yapılır ?
Merhaba ;
Farkındaysanız epeydir hazır baklava yufkası ile tarifler vermekteyim hem kendi adıma hemde sizler adına kolayca ulaşılır olabilmesi için bir post'ta toplamak niyetindeyim , sizler bu tarz postları yani toplanan tarifleri daha çok seviyorsunuz tıklanma ve uygulamalarınızı takip etmem dolayısıyla bunu biliyorum , daha önce topladığım postları da bu  yazıda paylaşmak istedim ,

Beşamel Soslu Brokoli - Fırında Brokoli Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Brokoli Nasıl Yapılır ?
Beşamel Soslu Fırında Brokoli Tarifi 
Fırında Kaşarlı Brokoli Tarifi 
Merhaba ;
Brokoli Çorbası tarifinden sonra , fırında beşamel soslu brokoli yapmaya karar verdim , nede olsa tam da brokolinin en lezzetli olduğu zamanlar ; yapımı çok kolay tadı da nefis , özellikle garnitür veya ara sıcak olarak değerlendirebileceğiniz güzel bir tarif , aynı şekilde karnıbaharı ,lahanayı , havucu ve buna benzer sebzeleri bu şekilde fırında beşamel sosla yapabilirsiniz , beşamel sos sebzelere çok yakışıyor , mesela tavuk ve kabakla yapılan beşamel soslu kabak sandalda güzel bir seçenek olabilir daha önce fırında beşamel soslu brokoli yapmıştım , bunu biraz daha farklı yaptım nasıl mı ? hemen anlatıyorum .

Koremen Nasil Pisirilir ?-Yumurtali Koremen Tarifi

Köremen Nasıl Pişirilir
Yabani Pırasa Tarifi
Yumurtalı Yabani Sarımsak
Merhaba ;
Aranızda pek çok kişi vardır eminim ne bu köremen dediğinizi duyar gibiyim, köremen bir çeşit yabani sarımsak , yabani pırasa diye tanıyanlarda var,
Nerede yetişir bu köremen derseniz , Ege bölgesinde diyebilirim, örneği şu sıralar Bodrum pazarlarında bulabileceğiniz; farklı ve bir o kadar değişik tadı olan lezzetli bir ot, Ben bu otu yumurta ile kavurma olacak şekilde yaptım ama genel anlamda yufka böreklerine de konulabiliyor ,

Kaiserschmarrn Tarifi - Kuru Uzumlu Tatlı Soslu Krep Tarifi

Avusturya Kaiserschmarrn Tarifi
İmparator Gözlemesi 
Kaiserschamerrn Nasıl Yapılır ?
Merhaba ;
Bu gün paylaşacağım tarif Avusturya'nın ünlü, yapımı kolay, tadı nefis tatlarındandır,Tatlının anlamı Kaiser- imparator anlamına gelir temelinde krep benzeri bir tadı vardır. soslarla ayrıca meyve kuruları dilerseniz tatlılara kullanılabilen kuru yemişler ile zenginleştirilebilir.

Tava Boregi-Tavada Kolay Borek Tarifi

Tavada Börek Nasıl Yapılır ?
Tavada Börek Tarifi
Ocak Üstünde Tava Böreği
Fırınsız Börek Tarifi 
Merhaba ;
Tavada börek mi olurmuş dediğinizi duyar gibiyim, belki bilmeyenleriniz vardır ama çok yaygın olduğunu belirtmeden geçmeyeyim :)
Tava Böreği Tarifini dün yaptım, kolaylığı bir yana fırını aç ısıt derdi hiç olmuyor yani fırın kullanmadan yapabileceğiniz bu böreğin tadı da umduğumdan çok daha lezzetli oldu, neredeyse fırın böreklerine taş çıkartır o denli lezzetli , ben içine pırasa ve peynir kullandım, dilerseniz peynir maydanozu karıştırarak daha farklı tadımlar ortaya çıkarabilirsiniz, içinin neli olduğu size kalsın :) nasıl dilerseniz öyle yapın, ben size tava böreği nasıl yapılır onu anlatayım :)
Ama diğer börekler ime göz atmayı unutmayın,

Pancarli Kisir Tarifi - Kirmizi Kisir Nasil Yapilir

Kırmızı Pancarlı Kısır Nasıl Yapılır ?
Pancarlı Kısır
Pancarlı Kısır Tarifi 
Merhaba ; bu tarifi Teyzem gönderdi rengi ile çok güzel görünmekle beraber kırmızı pancar çok şifalı bir sebze, ayrıca kırmızı renk içeren meyve sebzeler antioksidan içeriği yüksek besinlerdir,  Pancardan tam olarak yararlanmak için 15 dakikadan fazla pişirilmemesi gerektiğini unutmayın,
Kırmızı pancarın çok faydası var bende bir kaçını sizinle paylaşarak bilgilendirme yapmakta fayda gördüm, Enerji deposu olan kırımızı pancar yüksek antioksidan özelliğiyle başta Kanser olmak üzere pek çok derde deva, içeriğindeki vitamin ve mineraller sağlığımızın çok önemli koruyucularından olup , kök sebzeler bağışıklığı güçlendirir ayrıca sedef, egzama, kurdeşen, ürtiker gibi karaciğer hastalıkları ile vücutta oluşan kaşıntının giderilmesinde faydalıdır , ayrıca cildi güzelleştirip kalp rahatsızlıklarında da koruyucu özelliği olduğu saptanmıştır.

Baklava Yufkasından İrmikli Baklava Tarifi-Burma Tarifi

Büzgülü İrmikli Baklava Nasıl Yapılır ?
Hazır Baklava Yufkasından İrmikli Baklava
İrmikli Büzgülü Tatlı Tarifi 
Merhaba ; Az önce annemle bu güzel tatlıyı yaptık , hazır baklava yufkası kullanarak yaptığımız bu şerbetli tatlının arasına sütlü irmikli bir karışım hazırlayarak kaymak tadını da ekledik pek bir nefis oldu, yapımı kolay uğraştırmayan bu tatlıya ceviz ve fındığın yanı sıra çekilmiş antep fıstığıyla tam bir bomba oldu, kalori sorunu olmayanların veya ben kendimi tutar kararınca yerim diyenlerin gözdesi olacağına eminim, daha önce hazır baklava yufkası ile pek çok tarif yapmıştım , hatırlatma dan geçmeyeyim , ama ilk defa baklava hamurunu şerbetli olarak kullanmakta nasip oldu, neler yapmıştım hazır baklava yufkası ile derseniz... hatırlatayım

Kolay Sutlu Tatli Tarifi

Kolay Tatlı Tarif ;
Kolay Sütlü Tatlı Tarifleri 
Kolay Tatlı Tarifleri
Özellikle kış akşamları, tatlı krizi birden bastırdığında , çabucacık yapabileceğiniz az malzemeli nefis bir tatlı tarifi , sütlü tatlıların en güzel özelliklerinden biri çabuk yapılıyor olması ve yapımında çok uğraştır maması tercih sebeplerinden ayrıca diğer tatlı çeşitlerine göre oldukça hafif, bu tarifte çok güzel yapımı da öyle pratik ki , bayılacaksınız.

İskembe Corbasi Tarifi

Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi 
İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ? Yoğurtlu İşkembe Çorbası Merhaba; Güzel pazarlar Size terbiyeli daha önce buna benzer çorba tarifleri vermiştim hatırlamak isterseniz , Kuzu paça çorbasıve Kuzu etine sorpa çorbası vermiştim, ayrıca  kuzu etine şevketi bostanda yapabilirsiniz,Kuzu etli tandır tarifiveya Kurban bayramı için yaptığım et yemekleri tariflerine bakabilirsiniz. Tatilde olduğumdan çok fazla zaman ayıramıyorum :) hemen tarifime geçeceğim.