Hamsi Buğulama Tarifi Fırında Hamsi Buğulama Fırında Hamsi Tarifi Hamsi Buğulama Biliyorsunuz kış balıkları denilince akla en çok hamsi gelir. Uzmanlar iyot açısından son derece zengin olan Hamsinin zeka gelişimine çok büyük faydaları olduğunu belirtiyor.kendisi küçük faydaları büyük, 'denizlerin kralı, sofraların tacı' hamsi, zengin bir protein deposu olmaktan başka bol miktarda iyot içermesi dolayısıyla zeka gelişimi açısından da faydalı bir besin olarak gösteriliyor ekmeğinden Pilavına, buğulamasından ızgarasına, unundan Yağına kadar Çok geniş bir kullanım portföyü bulunan ve Fıkralara konu olan hamsi, Karadeniz yöresinin ve kültürünün sembolü haline gelirken kış mevsiminin yaklaşmasıyla yolları gözleniyor ve yılda 3-4 ay boyunca bolca tüketiliyor.