Ana içeriğe atla

Yayınlar

Ekim, 2012 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Mavi Haşhaşlı Prenses Tatlısı Tarifi

Prenses Tatlısı
Prenses Tatlısı Nasıl Yapılır
Haşhaşlı Prenses Tatlısı
Sütlü Hafif Tatlı  Haşhaşlı Prenses Tatlısı Tarifi Bu tarifi sevgili Cafe Portakal Bahar hanımın sitesinden aldım ve çok beğendik tek kelimeyle özetlemek gerekirse bayıldık.. Kendisine tarif için teşekkür ediyorum,
bende bu yaptığım tarifi kendi yorumumla sizinle paylaşmak istedim.. dilerim sizde benim gibi memnun kalırsınız..

Tavuklu Sebzeli Krep Bohça

Sebzeli Krep Bohça Krep Bohça Tarifi  Tavuklu Krep Bohça Merhaba;  Haftanın ortası yeni bir gün yeni heyecanlar.. Her yeni gün gibi yeni heyecanlarla uyanıyoruz hayata, beklentilerimiz ve yaşama bağlılığımız artıyor yeni heyecanlarla , bir şey yapıyor olmak üretiyor olmak tutkularınızı perçinliyor, daha sıkı tutunuyoruz yaşama, bu gün daha da mutlulukla uyandım neden bilmem bir nedeni yok ki mutlu olmanın kendini seviyor olmak yetiyor bazen :) siz siz olun kendinizi hep sevin kendinizi seviyor olmanız başkalarını daha çok seviyor olmanızı getiriyor, sevgiyle yapılan her iş daha bir güzel daha bir kaliteli olmuyor mu zaten.

Hindistan Cevizli Kurabiye Coco Nut

Hindistan cevizi ile yapılan nefis bir kurabiye tarifi seveceğinize eminim yalnız kıvamını tutturmak biraz zor bu nedenle tarifi dikkatle takip etmenizi öneririm.

Nevzine (Kayseri) Tatlısı

Nevzine Tarifi
Nevzine Nasıl Yapılır ? Kayseri Nevzine Tatlısı Nevzine
Merhaba; Öncelikle Kurban bayramınızı kutluyorum, umarım bu bayram sevdiklerinizle neşe içinde huzurlu ve yan yana bir bayram geçirmişsinizdir.
Bende bu bayram farklı bir tarif yapmayı hedefledim, ve tarifimi sizlerle paylaşmak bu güne nasip oldu,
Nereden çıktı nevzine derseniz bende bilemiyorum bir anda esinlendim birde baktım yapıyorum, Kayseri de ünlü olan bu tatlı gerçekten farklı ve kolay bir lezzet şahsen beni çok zorlamadı içinde pekmez ve tahin olması da ayrıca bir değişiklik olmuş oldu , lezzeti ise baklavayı andırıyor geçelim tarife;

Gül Tatlısı (Şerbetli)

Gül Tatlısı Tarifi Şerbetli Nefis Gül Tatlısı Bayramlık Şerbetli Tatlı Önerisi 
Bu tatlıyı sevgili Eda Esen Sert'in facebookta'ki yemek perisi sayfasından aldım Eda hanım takipçilerinden gelen tarifleri yayınlıyor bende eda Hanım'ın takipçilerindenim bu tarifi veren Saime Gökçen Demirtaş'a ve sevgili yemek perisine (eda hanım ) teşekkür ederim :)

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır ? Zencefilli Kurabiye Tarifi 
Merhaba; Bugün öğleden sonra neredeyse tüm gün yağmur yağdı böyle yağmurlu günlerde kitap okurken veya internette oyalanırken çayınızın yanına atıştıracak bir şeyler olsaydı deriz işte bu zamanlar için harika bir tarif vermek istiyorum size, bende bu gün yaptım çayımın yanında şenlikli bir şekilde atıştırırken internette gezindim, toplamda 30 - 40 dk kadar vakit alan bu güzel tarifi siz de mutlaka deneyin çok hoş bir atıştırmalık... hemde çocuklarınız için sağlıklı bir atıştırmalık olarak da değerlendirilebilir, sevim kolay kolay bir şeyler sevmez ama bu kurabiyeyi bayıla bayıla yedi
Daha fazla ağzınızı sulandırmadan tarifime geçeyim

Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi

Merhaba; bu tatlıyı çok daha önceden yapmıştım ama hem update edeyim hemde sizlere hatırlatma olsun bayram tatlılarından bunu da deneyebilirsiniz demek istedim
Şimdiden hayırlı ve güzel bir bayram diliyorum sevdikleriniz ile beraber bütün olduğunuz bir bayram yaşayın

Haşhaşlı Revani Malzemeleri
3 tane yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı süt1 su bardağı sıvıyağ1 su bardağı irmik1 su bardağı haşhaş1,5 su bardağı un1 paket vanilya1 paket kabartma tozuHaşhaşlı Revani Şerbeti Malzemeleri:
2 su bardağı toz şeker2 su bardağı suBirkaç damla limon suyuHaşhaşlı Revani Malzemeleri ;
1,5 su bardağı süt1 yemek kaşığı un1/2 yemek kaşığı nişasta2 yemek kaşığı şeker2 yemek kaşığı kaymak1 paket krem şantiüzeri için tarcınHaşhaşlı Revani Nasıl Yapılır
Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi
Önce şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynamaya başlayınca orta ateşte 5-6 dakika kaynatın ve limon suyu ekleyip ocaktan alın.(limonum olmadığı için ben eklemedim)Şekeri ve yumurtayı mikserde 5 dakika çırpın.Sütü ve sıvıy…

Kalburabastı Tarifi

Merhaba; bayram kapıda..şimdiden kutluyorum, huzur ve neşe içinde sevdiklerinizle beraber şeker gibi bir bayram geçirin

Tarifi portakal ağacından almıştım tarif için çok tesekkür ederim.. 
http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/04/kalburabast.html

Kalburabastı hamur malzemeleri:
1 paket yumuşak margarin3 su bardağı un1 veya 2 kaşık yoğurt2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yumurta1 paket kabartma tozuiçine:1 su bardağı dövülmüş ceviz içiKalburabastı şerbet malzemeleri:
2,5 su bardağı toz şeker2,5 su bardağı su1/4 limonun suyuKalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır
şerbetin hazırlanması:
2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın. kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin. bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.hamurun hazırlanması:
 1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirin. bu karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın. bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlen…

Konserve Ton Balığı Salatası

Ton Balığı Salatası Konserve Balık Salatası Balık Salatası
Merhabalar ,
Dilerim haftanın ilk günü sizler için harika geçmiştir ben bütün gün çok uğraştım
Geçelim nefis bir salata tarifine ;

Ev Baklavası Tarifi

Baklava Nasıl Yapılır Kolay Baklava Tarifi  Kurban bayramına çok az kaldı dilerim bu bayram sevdikleriniz ile beraber mutlu ve hayırlı bir bayram geçirirsiniz. her şey gönlünüzce olur, ayrıntılı ev baklavası nasıl kesilir için tıklayın 

Ahududulu Turta (Marmelatlı Turta)

Ne güzel bir gün dışarıda hava çok iyi değil ama bu hafta benim içim enerjilerle dolu yeni güzel tarifler yapacağım lezzetli hoş pratik bu hafta daha bir bilgiye dayalı olsun istiyorum , daha çok ne nasıl yapılır onunla ilgili bilgiler vermek arzusundayım, genel anlamda mutfağı irdeleyelim bakalım altından ne çıkacak :)
Daha yapmak istediğim planladığım o kadar çok şey var ki hangisinden başlamalıyım neresinden evirip çevirip tutmalıyım bilemiyorum :) ama hepsi sırayla inşallah yavaş yavaş :) hadi bakalım geçelim tarifimize...

Malzemeler ;

150 gr badem içi1 su bardağı un3/5 su bardağı toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)100 gr tereyağı veya margarin4 adet yumurta 1 adet limon 1 damla dr oetker rom aroması1 tutam tuzyeteri kadar ahududu marmeladı Yapılışı; Badem içleri, kabuğunun yumuşaması için kaynar suya atılıp çıkarılır, yumuşayan kabuklar soyulur ve bademler sıcak fırında rengi koyulaşmadan kavrulur, iyice kurutulur fırından alınıp havanda iyice dövülür veya rondo dan geçirilir…

Sacher Turtası (Avusturya)

Sacher Turtasısacher Turtası tarifi
''1837'de Viyana'da yaşayan sadece 16 yaşında olan Franz SACHER tarafından yaratıldı , Bu çikolatalı tatlı hala tüm dünyadaki pastane vitrinlerinin yıldızı ''.
Avusturya'nın ünlü d Sachertorte sini sizde evinizde yapabilirsiniz. Misafirleriniz Avusturya'da bulunmuşlarsa çok hoş ve güzel bir sürpriz yapmış olursunuz. Ayrıca çok beğeneceğinize eminim. Tadanlar bayıldılar, ve tarifini ısrarla istediler. Hem farklı hemde inanılmaz bir lezzet arayanlara şiddetle tavsiye ediyorum.
Daha fazla uzatmadan tarifime geçeyim

Kıymalı Muska Börek Tarifi

Kıymalı Muska Börek
Muska Börek Tarifi Muska Börek Nasıl Yapılır ?
Bu gün çok çalıştım :) kızımın hayran olduğu çok sevdiği ablalarına bir birinden güzel mamalar yapmaya çabaladım, aslında yorgunluğuma da değdi bir yandan yaptığım nam namları yerken diğer yandan da kilo almamak ile ilgili sohbetimiz gerçekten takdire değerdi :) sağ olsun kızlar yaptıklarımı çok beğendiler :)

Krem Karamel

Krem Karamel Tarifi
Günaydın bu gün hafta içinin son günü  Güzel ve hayırlı bir cuma dileyerek tarifimi vermek niyetindeyim :) bu günlerde daha az sohbetli daha çok tarifli konulara değiniyorum ama yakında farklı farlı pek çok şekillerde çalışmalarım olacak ..

Sözü yine çok uzatmadan hayranı olduğum bu tarife geçelim...

Krem Karamel Malzemeleri ;
5 su bardağı süt8 adet yumurta1.5 su bardağı toz şekerküçük parça 1 adet çubuk tarçın

Krem Karamel Tarifi ;
Krem Karamel Nasıl Yapılır Paslanmaz küçük çelik tavaya 1/2 su bardağı toz şeker ve içine 2 çorba kaşığı su konup ateşe oturtulurşeker eriyip şerbet olup ta koyu bir renk alıncaya kadar kaynatılıp ateşten indirilirBardak şeklini andıran fırına girebilen bir kaseye dibini kaplayacak kadar dökülürDiğer yandan süt çubuk tarçın ile beraber kaynatılır, kaynayınca ateşten indirilip çubuk tarçın çıkartılırPorselen bir kaseye kalan toz şeker ve 8 yumurta konulup çırpılarak köpürtülürBir yandan çırparken bir yandan da kaynar süt ince ince akıtılarak…

Puf Böreği Karbonatlı Hamur Kızartması

Günaydın ;
Bazen çocuklarınıza ne yedireceğimiz bilemeyiz, ne verseniz yemez işte böyle durumlarda bu tarz pratik ve yapımı kısa süren tariflerden destek alabilirsiniz, çocuğunuz peyniri sevmiyorsa içine reçel çikolata gibi malzemeler koyarak ta çocuğunuz için tatlı sürprizler hazırlayabilirsiniz.Hayatınızın minik kahramanıda değişik ve güzel bu böreği tattığında eminim ki bayılacaktır Ayrıca bu çıtır ve hafif lezzetli brunch yada akşam yemeklerinizde ara sıcak olarak değerlendirebilirsiniz tercih sizin . Geçelim tarife..

NOT Sevimin Aşkanası Denediği ve beğenmediği tariflerini asla paylaşmaz!! bundan sonraki tariflerimi takip etmek için FACEBOOK sayfamı beğenin TEŞEKKÜRLER 

Karbonatlı Hamur Kızartması  ;
Puf Böreği Malzemeleri
2 yemek kaşığı yoğurt1 adet yumurta2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı1 çay kaşığı karbonatyarım çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karbonat1 yemek kaşığı sirke2 su bardağı un Puf Böreği İç harcı malzemeleri ; 
Karbonatlı Hamur Kızartması İç Malzemeleri Maydanoz ve lor peyniriV…

Tavuk göğsü Tarifi Tavuk Gogsu Tarifi

Tavuk Göğsü Tavuk Göğsü Tarifi Sütlü Tatlı Tavuk Göğsü Merhaba; Türk mutfağının klasiklerinden ve vazgeçilmezlerinden olan biraz zahmetli ama tadı harika bu tatlı benimde gözdem , gelin sizde denemediyseniz şimdiye kadar birlikte deneyelim.

NOT Sevimin Aşkanası Denediği ve beğenmediği tariflerini asla paylaşmaz!! bundan sonraki tariflerimi takip etmek için FACEBOOK sayfamı beğenin TEŞEKKÜRLER 

Elmalı Zencefilli Tarçınlı Kek

Zencefilli Elmalı Kek Tarçınlı Elmalı Kek Bütün Elmalı Kek Tarifi  Merhaba ;
Ne zamandır yapmayı düşündüğüm bu tarifi sonunda yapmış olmanın mutluluğuyla hemen tarifini girmeye başladım , çünkü aksatınca hem keyfi kalmıyor yazmanın hemde zaman geçtikçe tarif malzemeleri neydi , tarife farklı olarak neleri değiştirdim neyi nasıl yaptım unutuyorum, eh artık bende yaşlanıyorum, zamanın verdiği yorgunluk ve yaşamın ağırlığı insanı yorup daha da bir yaşlandırıyor , şimdi siz diyeceksiniz ki yahu senin yaşın ne 70 gibi konuşuyorsun :) yok hayır ama ruhum o kadar yaşlandı ki bedenim ona ayak uydurmaktan geri kalmıyor

Zerde Tatlısı Tarifi

Zerde TarifiZerde Tatlısı Tarifi Zerde Nasıl Yapılır
Güzel bir güne günaydın diyelim, ve bu gün Türk mutfağına ait güzel bir tarif olan zerdeyi yapalım;
Zerde özellikle düğünlerde ikram edilen Konya'ya özgü bir tatlıdır.

Halep İşi Yoğurtlu Köfte Tarifi

Yoğurtlu Köfte Nasıl Yapılır ? Halep İşi Köfte Tarifi  Değişik Köfte Tarifi  Yoğurtlu kebap tarifi de denilebilecek bu köfte harika lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor malzemeleri basit ve yapımı oldukça pratik bende bu tarifi lezzet sofrası adlı kitap'tan farklı tarifleri birleştirerek yaptım bakalım sizlerde beğenecek misiniz?
İlginizi çekeceğini düşündüğüm tarifler
Bodrum Çökertme Kebabı TIKLAYIN
Değişik Köfte Tarifleri TIKLAYIN
Kadın Budu Köfte Tarifi TIKLAYIN

Etli Kepekli Pirinçli Kırmızı Biber Dolması

Kepekli Pirinçten Dolma Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır ? Biber Dolması Merhaba;

Hayat bazen en çok istediklerimizi alır bizden ve Allah en sabır edemediklerimiz ile sınar bizi, 
Aklı olan sabır ile helalleşir, olmayan ise kendiyle cebelleşir ,
gün gelir şükredersiniz bu güne ,
gün gelir keşkeler dolanır diline !!!

Allah sana her seferin de ''iyi ki'' ile başlayan cümleleri kurmayı ve gönülden şükretmeyi nasip etsin ....

Tarife geçiyorum ,

Bodrum Havva Ana Kahvaltısı Rezervasyonsuz Gidilmez

Bodrumda yaşadığım süre boyunca beğendiğim yerleri tanıtıyorum özellikle yemek anlamında daha önce KOMODOR MEZE evini tanıtmıştım şimdide Havva Ana'nın yerini tanıtayım diye düşündüm

Kıymalı-Kırmızı-Biberli-Simit-Ekmek

Günaydın Güzel bir gün olsun  :) Bazen beğendiğim siteleri sizinle paylaşıyorum dün böyle güzel , eğlenceli ve hayata dair bir site buldum :) sonra bu yazıyı okudum http://www.e-gunlugum.com/2012/10/algida-bosvermislik/ ve bu yazıdan o kadar çok etkilendim ki şunları çiziktirmek geldi içimden  :)

Sakızlı Muhallebili Bisküvili Pasta

Bisküvili Kolay Pasta TarifiSakızlı Muhallebili Pasta Tarifi Kolay Pasta Tarifi 
Sakızlı Muhallebili Bisküvili Pasta Tarifi 
Bisküvili Pasta Tarifi
Bu gün yeniden merhaba;
   Bu hafta sürpriz hediye aldım nereden derseniz sevgili Zeynep bloğunu izlemeye alanlardan 100. kişiye sürpriz bir hediye göndermek istemiş şansa bakın ki bu da ben oldum çok şirin hediyeler aldım kendisine çok teşekkürler ediyorum, özellikle kitaba bayıldım çok öncelerden filmini izlediğim bu kitabın şimdi kendisini okumak benim için harika olacak :) düzenleyici kutulara o kadar ihtiyacım vardı ki zaten ben almayı düşünüyordum gerek kalmadı sevgili Zeynep benim için göndermiş :)

Kalamar Tava Ve Tarator sosu (İçi Yumuşak Dışı Çıtır Marine Anlatımlı)

Merhaba ; güzel bir hafta sonu dileyerek yazıma başlamak istiyorum ,
Uzun süredir balık lokantalarında yediğim kalamarı acaba evde nasıl yapabilirim diye düşünüyordum ki bunu denemeden bilemem diyerek, denemeye karar verdim. bu arada bir diğer yumuşacık kalamar tava tarifim için (son denemem tıklayın  bu çok daha yumuşak oldu öneririm)
   Arkadaşlarımın ve sevgili abimin de denemelerinden yola çıkarak insanların ev de kalamar tava yaparken büyük hüsrana uğradığını da duyarak bu iş öncelikle nasıl yapılır bir araştırma yaptım çeşitli insanlardan görüşler alarak bunları bir yerde birleştirdim. ve nasıl içi yumuşacık dışı da çıtır çıtır kalamar tava nasıl yapılır onu anlatmak istedim...
  Bu arada beni takip etmek isteyenleriniz var ise Facebook sayfam ve twitter'dan takip edebilirler.. Yaptıklarım yapacaklarımın teminatıdır belirtmek isterim :)

Gelin beraber yumuşacık ve çıtır çıtır kalamar tava nasıl yapılır buna açıklık getirelim

Malzemeler;
500 gram temizlenmiş ve dilimlenmiş kala…

Taze Fasulye ( Yeşil Fasulye) Konservesi Kış Hazırlıkları

Taze Fasulye Konservesi nasıl Yapılır ?
Taze Fasulye Konservesi Konserve Nasıl Yapılır Kışlık Konserve Tarifi
Kış hazırlıkları çoktan tamamlandı ama tarifler henüz yeni giriliyor tembellik mi dersiniz hayır :)) yine söylüyorum koştur koştur bir hal oldum :)) hemen tarifi veriyorum.

Domates Kabuklarından Salça Yapımı

Kış Hazırlıkları  Domates Kabuklarından Salça Tarifi Domates Salçası Tarifi Bir önceki postum domates sosu üzerineydi, buda o konu ile bağlantılı olarak domates kabuklarını atmayıp ziyan etmeyip salça yapmak için

Yemeklik , Kahvaltılık , Menemenlik Domates Sosu Yapımı Kış Hazırlıkları

Konserve Domates Sosu Nasıl Yapılır ? Kahvaltılık Menemenlik Domates Sosu Tarifi Kışlık Domates Sosu Nasıl Yapılır ?
Merhaba sanırım her postum'da yoğunum diye yakınıyorum ama gerçekten inanılmaz yoğunum bu domates sosunu 31 ağustosta yapıp koydum şimdiye nasip oldu , ama bundan sonra bir karar aldım tariflerimi bekletmeden girmeye çalışacağım elimde neredeyse 10-15 tarif var girilmeyi bekleyen arada beğenmediklerimi saymıyorum bile ama zaman geçince o tarifi anlatmak için şevkim kaçıyor o nedenle çok bekletmeyeceğim sonra tıkanıp kalıyorum... umarım domates sosu için gec kalmamışımdır aranızda yapamayan var ise yada gelecek sene yararlanmanız açısından yararlı olacağını düşünerek paylaşmayı uygun buldum ..