Ana içeriğe atla

Yayınlar

Kasım, 2012 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Aşure

Aşure Tarifi, Aşure Nasıl Yapılır Aşurenin Tarihçesi ;
İnsanlığın en eski lezzetlerinden biri olan aşure, her yıl Muharrem ayının 10. günü mutfaklarımızda pişiyor. Bu yıl Aşure günü 24 Kasım Cumartesi gününe denk geldi. Toplumsal ilişkilerin tatlı ve anlamlı yansıması olan bu lezzet, aynı zamanda kökeni inanç tarihinde bulunan çok önemli bir yemek.

Sade Açma

Pratik Sade Açma Tarifi Merhaba;
Mutluluklarla dolu harika bir hafta diliyorum, işlerinizin hayırlı olmasını hayallerinizin gerçek olmasını isterim..

Tavada Tekir Tarifi Tavada Tekir

Tavada Tekir Tarifi Tekir Nasıl Pişirilir Tekir Tava

Merhaba;
Antalya'ya geleli 1 haftayı geçti ama öyle yoğunki daha dün gelmiş gibiyim kaldı bir haftadan daha az bir süre ama yetmiyor işte :) bakalım kısmet; geldik gidiyoruz göz açıp kapayınca ya dek oluyor insanın ailesinden uzakta gurbette olması zor , bu gün sizlere bu günlerde fiyatı düşük olan kızımda çok sevdiği hem lezzetli hemde yapması kolay bu balığın tarifini vermek istedim ben kızıma haftada en az 2 kere yapıyorum,

Peynirli Köy Pidesi

Peynirli Köy Pidesi : Peynirli Pide Tarifi Pide Tarifi 
Peynirli Köy Pidesi :

Merhaba;bildiğiniz gibi Antalya dayım hala daha işlerim bitmedi bu kadar zamandır ev açmayıp açınca epey bir zorlandım temizlik vs. uğraşmak kolay olmadı, hiç bir yere henüz gidemedim tüm tanıdıklara teker teker uğramak gerek hepsi bekliyor şaşırdım ne yapacağım bu 15 - 20 gün bile pek yetmeyecek gibi :) göz açıp kapayıncaya kadar geçiyor.

Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası Mercimek Çorbası Tarifi Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır Bu harika çorbayı sizde deneyin hoşunuza gideceğine eminim hele ki kış günlerinde içinizi ısıtan tadıyla enerji veren bu çorbaya hayır demek mümkün değil :)
Hemen geçiyorum tarifime

Suriye Tatlısı , Tost Ekmeği Tatlısı

Tost Ekmeğinden Tatlı Suriye Tatlısı Tost Ekmeği Tatlısı Nasıl Yapılır? Merhaba şu anda Antalya'dayız, Bodrum'da yaptığım tatlıları girmek yeni nasip oldu çok yoğundum ev temizliği, alışveriş pek çok yorucu işle kısa zamanda boğuştum.
bu değişik ve değerlendirmeye yönelik tarifimi de bu işleri bitirdikten sonra tarifini yazmayı tamamladım dilerim beğenirsiniz,

Kahvaltılık Tatlı Krep

Kahvaltılık Tatlı Krep Tarifi Krep Nasıl Yapılır ? Tatlı Krep  Merhaba; Umuyorum ve diliyorum ki  hayatınızdaki her şey yolunda ve tamda istediğiniz gibi gidiyordur, şimdi vereceğim tarif özellikle hafta sonunda güzel kahvaltılarda yerini alabilecek aile bireylerinin özellikle de çocuklarınızın bayıla bayıla yiyebilecekleri hem besleyici hemde tatlı bir yiyecek hafta sonuna mutlaka deneyin sevim bayıldı  bu krep tarifinin özelliğiyse mutlaka tatlılarla yeniliyor olması, reçel, çikolata kreması, fındık ve fıstık ezmesi gibi tatlı malzemeleri meyvelerle karıştırabilirsiniz. ben içine fındık ezmesi, muz , çikolata kreması ve ceviz koydum siz dilerseniz farklı tatları geliştirerek içine farklı malzemelerin birleşimini kullanabilirsiniz , geçiyorum tarifime,

Patates Kavurma

Patates Kavurma Nasıl Yapılır ? Patates Kavurma Yapımı  Patates Kavurma Merhaba, az önce tarifini verdiğim Tepsi köftesini bu harika patates kavurmasıyla servis ettim her iki beraber dayanılmaz bir lezzet birleşimi olarak damakta müthiş patlamalar yarattı diyebilirim :)

Klasik bir tat olan patates kavurmasını daha önce ne tatmış neden denemiştim, bizim kültürümüzde yer almadığından sanırım hani biz Tatarlar et severiz ama bu tarz güzel tatlara da yer açmak lazım öyle değil mi ?

Kaşarlı Sebzeli Tepsi Köftesi

Merhaba;
Bu gün Bodrumda harika bir hava var benimse pek çok işim :) yakında Antalya yolculuğu var evimiz ailelerimiz ve dostlarımız bizi bekler; burada kullanmadığımız pek çok şeyi ayırdık dün akşam sağ olsun eşimde yardım etti kolayca altından kalktık ama daha yapılacak bir ton iş var daha sonrada Antalya ya varınca epeydir oturmadığımız evimizin temizliği :( Ben bu hafta epey bir yoğun olacağım bu artık belli, 15-20 gün kalacağımızdan evde tüketilmesi gereken malzemeleri bitirmeye gayret ediyorum, bende dün bu pratik güzel ve çok ta leziz olan tarifi denedim tek kelimeyle kızımda dahil olmak üzere bayıldık :)

Peynirli Kolay Poğaça

Peynirli Kolay Poğaça Tarifi Kolay Poğaça Tarifi Peynirli Poğaça Yapımı çok pratik bu poğaçaların tadı nefis , Peynirli kolay poğaça tarifini sizde benim gibi çok seveceksiniz.

Kakaolu Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

11 kasım elinize sağlık elif korkmazel'inhanımın programında verilen pratik kurabiye tarifi.

Kakaolu Hindistan Cevizli Kurabiye  malzemeleri ;
Kakaolu Kurabiye Malzemeleri
1 paket mısır nişastası4 çorba kaşığı tereyağ2 çay bardağı un1 adet yumurta3 çorba kaşığı kakao4 çorba kaşığı hindistan cevizi2 çorba kaşığı zeytinyağdilerseniz 1 su bardağı pudra şekerini hamurun içine ekleyebilir veya üzerine pudra şekeri serpebilirsinizKakaolu Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi 
Kakaolu Kurabiye Tarifi Hepsini derin bir kapta karıştırın, zeytin yağına kakaoyu ekleyerek katın.önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dk pişmesi yeterli Afiyet olsun,
Kakaolu kurabiye tarifi
Elif Korkmazel
Tv 8

Elinize Sağlık Yemek Programına Şebnem Özinal Katılıyor

Güzel bir hafta sonundan beni takip edenlere merhaba;

Sitemde Hediye çekilişi var biliyorsunuz; bilmeyenlere tekrar edeyim :) Doğum Foto kitap internet sitesi sevimin aşkanası okuyucularına 400 tl değerinde bebeğinizin resimlerinden oluşan bir albüm;
kitap şeklinde güvenle saklayabileceğiniz ,
bebeğinizin doğumun da çektiğiniz fotoğrafları içinde barındıran
unutulma hatıralarınızı saklayabileceğiniz,
ömür boyu bakarak o anları kolaylıkla hatırlayabileceğiniz bu güzel hediyeyi armağan ediyor, ayrıntılarına ve katılımına bu linkten ulaşabilirsiniz...
http://www.seviminaskanasi.com/2012/11/sebnem-ozinal-ile-roportaj-ve-kolay.html

Sevgili komşum, değerli dostum Şebnem Hanım yarın bizlerinde yabancısı olmadığı bir yemek programına katılıyor, izlemek isteyenler için yarın (11.11.12) saat 12:00 da Tv 8 de Elif Korkmazel'in Elinize sağlık adlı programına konuk olacak kaçırmayın derim,
keyifli sohbetlerine sizlerde eşlik ederek güzel yemek tariflerini not edebilirsiniz :) ben Şebnem hanımı…

ATAM ÖLMEDİ!!!

Benim babam Emekli bir öğretmen ilk dersinde hep ulu önder Atatürk'ten bahsetmiştir öğrencilerine, ilk ders hep Atatürk olmuştur, benim babam benim de ilk öğretmenim ve biliyorum nasıl güzel anlatır, nasıl güzel öğretir onun ilkelerini, vatan millet sevgisini öğrencilerine...

Kızım kendini bildiğinden beri Atatürkü bilir her Türk bayrağında her para gördüğünde orada duran insanın adının Atatürk olduğunu bilir, yalızca 3 yaşında tam 1.5 yıldır biliyor, şimdi bunları neden anlatıyorum biliyor musunuz ?, bedeni bizlerle olmayabilir , 74 yıl önce Atamızı kaybettik, ama bu vatanı ilkeleri ve düşünceleri bizlere mirastır, biz kuşaktan kuşağa onu böyle güzel ve doğru anlattıkça onun ilklerini düşüncelerini sevgiyle ve aşkla taşıdıkça , Asla ölmeyecek yüreğimizde beynimizde yaşıyor!!! Ve bunu asla kimse yıkamayacak..

10 Kasım
Bir bulut inmiş,beyaz,
Karlı dağlar başına.
Her 10 Kasım sabahı,
Bir ateş düşer, döşüme.

Nerdesin, ey Ata'm nerede?
Sensiz millet, öksüz burada.

Sanat, ilim, fen …

Pırasalı Bulgur Pilavı

Pırasalı Bulgur Pilavı Sebzeli Bulgur Pilavı  Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifi Tekrar merhaba;
Pırasalı Börek Tarifi İçin Tıklayın 
Pırasalı Ekmek Tarifi İçin Tıklayın 

Sucuk Köftesi

Sucuk Köftesi Tarifi Sucuk Köftesi Nasıl Yapılır ? Lezzetli Sucuk Köftesi Sucuk Köftesi Nasıl Yapılır
Merhaba ;
Haftanın ortasındayız, diliyorum her şey istediğiniz gibi yolunda gidiyordur. Sucuk köftesi diğer köftelerden ayıran özelliği içinde soğan ve yumurtanın olmaması ve saklanabilir özelliğiyle önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz. Normal tarifte sıvı yağda kızartılan bu tarifi ben ızgarada yaptım  kıymam çok yağlı olmadığı için içine bir miktar zeytinyağı ekleyerek yaptım sonuç olarak ızgarada olması nedeniyle daha az kalorili olmuş oldu, sıvı yağda kızartmış olsaydım daha yağlı olacağına eminim.
Dilerim bu tarifi siz de beğenir ve kıymayı aldığınızda yapar buzdolabına koyar çocuklarınıza yedirirsiniz... bal olsun can olsun çocuklarınıza :))
Geçelim tarife ;

Kuru Fasulye Köftesi

Kuru Fasulye Köftesi Ve Salatalıklı Sos Tarifi  Fasulye köftesinin yanında yoğurtlu ve salatalıklı sos ile harika oluyor, köfteyi yaptığınızda mutlaka sosunu yapın ve köftelerin üzerine dökerek servis edin.Dün facebook sayfamda bildirmiştim fasulye köftesi yapacağım beğenirsem tarifi blogta diye biz oldukça beğendik hem farklı hemde hoş ve yeni bir lezzeti daha denemiştik daha önce nohut köftesi denemiştim hatırlamayan yada karşılaşmayanlar için Falafel köftesi tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Gelelim sizin, çocuklarınız yada yakınlarınız için farklı bir tat deneyeceğinizi düşündüğüm  köftemiz nasıl yapılıyor ..

Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi 
Nişastalı Kurabiyesi Tarifi
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır ?
Dün gece kızım kurabiye istedi gece diyorum çünkü neredeyse saat 23:00' a geliyordu üşenmedim kalktım ona bu güzel un kurabiyeleri yaptım... sonuç ağzına bile sürmedi :)) komik ama çocuk işte istedikten 30 dk sonra kurabiyeler hazırdı ama o yemedi bile , neyse ki bu sabah yedi :)
İşte yapımı dahil 30 dakikada yapabileceğiniz kurabiyelerin tarifini veriyorum, Diğer kurabiye tariflerim 

Şebnem Özinal İle Röportaj Ve Kolay Krep Tarifi

Şebnem Özinal İle Röportaj
Şebnem Özinal Krep Tarifi  Kolay Krep Tarifi 
Merhaba; 
Bu benim İlk röportaj deneyimim ... biraz zorlandım açıkçası ama, sonuç olarak tamamlamış oldum,
  Şebnem ÖZİNAL benim Bodrum'da komşum kendisini çok severim, hem çok yardım sever hemde çok ilgili olduğundan en sevdiğim komşum :) , bende kendisinden rica ettim röportaj yapabilir miyiz diye sağ olsun beni kırmadı. 
  Şebnem ÖZİNAL şu günlerde çok yoğun ama bu dar zamanda benimle röportaj yapıp bana vakit ayırdığı için minnettarım ve sonsuz teşekkür ediyorum...

Ev Yapımı Tiramisu

Merhaba;
Güzel bir haftaya başlıyoruz bence bu hafta harika bir hafta olacak , sözümü çok uzatmadan hemen  tarifimle ilgili bilgi vereyim, daha önce yulaflı bisküvilerle yaptığım Pratik tiramisu tarifini paylaşmıştım geçtiğimi haftada vereceğim bu tarifi denedim buda oldukça başarılı bir tiramisu çıktı ortaya çok zorlanmadan kolayca yapılıyor kekini siz hazırlamış oluyorsunuz,

Pratik Tiramisu Tarifi..

Tiramisu Tarifi
Evde Pratik Tiramisu
Kolay Tiramisu Tarifi
Tiramisu tarifim o kadar çok beğenildi ki Pastahane açabilirsin bile denildi oysa ki o kadar pratik o kadar çabuk ki sizde yaptığınızda göreceksiniz....
geçelim tarife